혈관의 신비
   땅에는 땅속깊이 수맥이 흐르고 사람의 몸에는 약 12만 킬로미터의 혈관이 흐른다. 지구의 두 바퀴 반을 돌 수 있는 길이의 핏줄을 통하여 신비한 생명의 강이 흐르는 셈이다. 사람의 몸의 혈액은 크게 백혈구, 적혈구, 혈소판, 혈장으로 이루어져 있으며 백혈구는 면역을 담당하여 몸에 들어오는 세균을 막아주고, 적혈구는 산소를 운반하고, 기타 노폐물도 운반하는 중요한 역할을 한다. 혈관은 이와 같은 소중한 혈액이 다니는 길이다. 우리 몸의 심장이라는 거대한 펌프가 혈액을 펌프질하여 발가락 끝까지 혈관을 통해 생명의 피를 보낸다. 그런데 이 혈관에 콜레스테롤이 껴서 피가 탁해지거나 혈관이 좁아져서 뇌에서 터져 반신마비가 되면 중풍이고, 그대로 쓰러지면 뇌출혈이다. 바로 그때 머리에서 피가 나지 않으면 즉사하고 간신히 위험 수위를 오르락내리락 하면 동맥경화다. 핏줄은 좁은데 피가 많아서 혈압이 높아지면 고혈압이다. 한마디로 피가 맑지 않고 혈관이 좁아서 생긴 병이다. 뭐니뭐니 해도 피를 깨끗이 해야 건강할 수 있다. 이것은 건강에 대한 필수불가결의 조건이다. 그러나 알고 보면 원인도 치료방법도 간단하다. 덜 먹고 깨끗한 음식을 먹으면 된다. 고혈압과 중풍과 동맥경화는 혈액과 혈관에 관계된 병이고 대부분 식욕이 강해서 뭐든지 잘 먹는 미식가들이 걸리는 병이다. 이렇게 열심히 먹고 열심히 일하든지 운동을 해서 땀을 흘리면 별일이 없는데 몸이 무거워서 일하고 싶어도 일하지 못하는 배부른 병이다. 고기도 좋아하지 않고 비만도 아닌 사람이 이 병에 걸린 경우는 지나치게 편식을 하거나 불량식용유를 먹어 혈관에 찌꺼기가 낀 경우이다. 엄밀히 말하면 혈압의 기준은 없다. 흔히 WHO(세계보건기구)가 정한 120-80에 맞추다 보니 혈압이 높은 사람이 많은데 태생으로 혈압이 높으면 높은 데로, 낮으면 낮은 데로 유지하면 된다. 다만 높은 사람이 더 높아지고 낮은 사람이 더 낮아지기 때문에 문제가 된다. 혈압이 높은 사람은 고단백, 고칼로리 음식을 줄이고 저혈압의 사람은 거꾸로 이러한 음식을 평생 많이 먹으면 병이 안생긴다. 혈압이 오를 때 뒷골이 당기면 고혈압이고 손가락이나 발가락이 마비되면 중풍을 예고하는 것이다. 조심해야 될 음식은 쇠고기와 계란도 포함돼야 한다. 그런데 한의사나 양의사들이 괜찮다는 쇠고기는 무엇이 문제일까? 옛날에 풀을 뜯어 먹던 소는 괜찮다. 중국사람들이 기름기가 많은 돼지고기를 그렇게 먹고도 건강을 유지하는 것은 양파, 차, 오리고기를 많이 먹어서 지방질을 중화시켜주기 때문이다. 즉 오리는 콜레스테롤이 없고 몸을 차게 하고 오리기름은 물에도 씻겨 져서 피를 깨끗하게 해준다. 여름에 돼지고기는 잘 먹어야 본전이다. 한방에서는 돼지고기를 겨울에 먹는 음식으로 꼽는다. 추울 때는 몸 안에서 에너지가 많이 소모되는데 중국이나 에스키모 인들과 같이 추운 지역에 사는 사람들은 고칼로리 고콜레스테롤이 많은 돼지고기와 물개고기를 먹어주어야 한다. 하지만 사계절이 있는 우리는 겨울에만 조금 먹어주면 고혈압, 중풍, 동맥경화는 안 걸릴 수 있다. 지방을 분해하고 피를 깨끗하게 하고 강하게 해주는 음식은 신 김치, 된장, 간장, 살아있는 식초, 효소, 효모, 엽록소 등이다. 무엇보다 빠른 방법은 단식이다. 피를 더럽게 하는 음식은 화학첨가물, 고기, 설탕, 염분, 지방질, 각종식용유, 화식, 농약 먹은 농산물이다. 그중에 가장 큰 병은 물 안 먹는 병이다. 중풍이나 고혈압 환자에게 우황청심환은 좋은 약이다. 그러나 신경질 날 때, 운전면허 시험 칠 때, 함부로 먹으면 진짜 입이 비뚤어지고 몸이 굳을 때 약효가 나타나지 않는다. 약 좋다고 남용 말고 약 모르고 오용말자.