엄니표 유자차만들기~

오늘은 명천행복마을 휴게소에 근무하시는 김래자어르신의 유자차만드는 모습을 소개해드릴께요.

비타민이 풍부한 유자차를 어떻게 만드시나 볼까요?

▲약한번 치지않은 못생긴 유자를 깨끗이 씻고 ~

▲씨를 잘빼고~

▲착착착 얇게 잘 썰어줍니다.

▲일단 유자는 준비완료~

▲잘까놓은 국산 생강을 ~

▲얇게 썰어줍니다.

▲설탕과 유자의 비율은 1:1입니다.

  아낌없이 설탕을 팍팍 넣어주세요.

▲ 팔이 아프셔도 열심히 저어서 설탕이 골고루 유자와 섞이게 해야합니다.

▲설탕과 잘섞은 유자는 하루정도 밖에서 숙성시키면~

▲요렇게 때깔나고 맛있는 유자차가 완성됩니다.

생강을 넣어 더 향긋하고 맛있는 엄마표 유자차~

여러분도 집에서 한번 만들어 보세요.

올겨울 식구들 감기는 유자차로 물리칩시다~