거금도 금진마을은 요즘 전복 가두리 청소 및 전복선별 작업을 하고 있답니다.

전복 가두리에서 크레인을 이용 전복집을 걷어 올린 후 1차로 샤워 하고

2차는 기구를 이용,사람 손으로  전복 껍데기에  붙은 굴이나 홍합을

일일이 떼어내어야 한다고 합니다.

전복은 크기별로 선별하여  양식장에 다시 투하하게 된다고 합니다.

크레인으로 전복이 붙어있는 전복집을 일일이 들어올리는 모습~

전복집은 고압 분무기를 이용하여 1차로 씻어내어야 합니다.

1차로 씻어낸 전복집은 기구를 이용하여 홍합이며 굴껍데기를 떼어내어야 한다고 합니다.

전복은 크기별로 선별하여 각자의 전복집으로 다시 투하됩니다.

뜨끈한 전복죽이 생각나네요.

영양만점 맛있는 전복이 이 겨울에 꼭 필요할것 같아요.