바다위의 검은보석~

 

거금도의 옥룡바다위의 김양식장을 찾았습니다.

이곳은 부류식의 김양식장으로 채취기간은 11월 중순에서 4월중순까지 입니다.

 

▲잔잔한 바다위에 부류식 김발이 일정하게 펴져있습니다.

 

▲바다위의 영양덩어리 김입니다.

부류식 김양식이란 하얀 색의 스치로폴(부류물질)을 바다에 띄운 후 그 밑으로 그물을 만들어 김을 그 그물에서 자라게 하는 방식 입니다.

 

바다위의 검은보석 김은 탄수화물과 단백질을 비롯 여러가지 무기질도 다량함유 하고있습니다.

차가운 겨울에 나는 김이 맛이 일품이고 그 영양가 또한 좋으니 이겨울 사랑하는 가족들의 밑반찬으로

다가오는 명절에 선물로 참 유용할것 같습니다.