지난 3월21일 sbs 오후6시 고향견문록 남도미각보고서라는 프로에 거금도
미역이 소개되었어요. 건강한 식재료를 찾아 떠나는 남도미각보고서의 셰프가
찾은곳은 미역채취가 한창인 오천마을과 명천마을 유통수산물센터의 미역선별장이
소개되었고 미역과 다시마를 이용한 다양한 음식을 만들어서 소개하였습니다.
사진으로 찍어서 그렇지만 미역이 어떻게 채취되는지 알수있는 좋은기회가
될것같아 올려봅니다. 미역과 다시마를 이용한 맛있는 음식도 참고가 될것
같습니다.
고흥군 거금도의 미역시설은 2,147ha 로 한해 15만톤정도의 햇미역이
3월~4월까지 채취되고 있습니다.
사진:sbs 화면 캡쳐
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