요즘 오천마을은 멸치풍년~

고흥 거금도의 오천마을은 요즘 멸치가 아주 많이 잡히고 있다는 좋은소식이 있답니다.

이곳 저곳에서 멸치삶는 냄새 구수하고 낮으로는 볕도좋아 3시간~4시간 정도 건조하면

아주 맛있는 멸치가 된다고 합니다.

▲요즘 잡히는 중간멸치입니다.

  삶기 전의 모습이지요.

▲멸치를 삶는것도 기술입니다.뜨겁지도 않으실까요..

  일정온도에서 순식간에 삶아 냅니다.

▲삶은 멸치를 물을빼는 모습입니다~

▲오늘같이 볕이좋은날은 2~3시간이면 건조완성~

▲잘 걷어서~

▲선별기에서 선별을 하지만 손으로 일일이 꼴뚜기며 큰멸치를 골라내는 작업을 합니다.

요즘 잡히는 멸치의 크기입니다.

작은것과 조금큰것이 잡힌다고 하시네요

요렇게 좋은 오천멸치가 한포에 25,000~35,000원선으로 가격도 아주 저렴해 졌답니다.

이번에 고향에 오시면 멸치 많이 구입하셔서 선물하심 좋을듯 싶습니다.