올개쌀(찐쌀)을 아시나요?

 

 

가을에 심심할때나 작업할때 한입털어넣고 우물우물먹으면 맛있는

올개쌀을 아세요?

올개쌀이란 볕이 덜 드는 땅에서 자라 덜 익은 벼를 베어내 삶아 말려

탈곡한쌀을 말합니다.

명천어르신들이 간식거리인 올개쌀만드는 풍경보실래요?

 

 

 

 

▲일단 올개쌀만들벼를 응달쪽에서 잘라냅니다.

 

 

 

▲추수한 벼를 큰솥에 군불넣고 푹푹삶는모습~

 

 

▲벼가 삶아질동안 옹기종기앉아 이야기도나누시고 시원한막걸리도 한잔씩하시고..

  요런게 사는맛~

 

 

▲좋은이들과 한잔씩 나누어먹는 한잔의 막걸리맛은 정말 맛있지요~~

 

 

 

 

 

 

 다정한이들이 함께만든 올개살~~

올가을 올개쌀 참 맛나겠어요.

어르신~ 저도주세요~~