미역귀와 미역을 해풍에 건조해요~

전남 고흥 거금도의 명천마을입니다.

요즘 명천마을은 미역채취가 한창인데요.

주민분들은 직접 해풍에 미역과 미역귀를 조금씩 말리신답니다.

오늘 선창가에서 그 풍경을 볼수 있었습니다.

▲바닷가 선창가에서 자갈위에서 미역을 말리신답니다.

  자갈은 햇빛을 받고 있었기 때문에 금방 미역이 마른다고 하네요.

▲한쪽옆에는 미역귀를 건조하고 계시네요.

 미역귀는 미역의 뿌리 부분을 말합니다.

미역귀의 식물성 섬유는 위 속에 들어가 수분을 흡수하여 수십배로 늘어나는 성질이 있답니다.

미역귀는 칼슘, 마그네슘,칼륨 등 미네랄이 풍부하고 특히 말긴산푸코이단 등이 타 해조류보다 많이 함유되어 있다고 하네요.그 말긴푸코이단은 암세포에 작용하여 그 활동을 억제 시키고 신장이나 방광의 기능을

개선 시키고 배변을 원활하게 해준다고 합니다.

미역귀에는 요오드가 풍부하여 비만을 예방하여 성인병을 예방한다고 합니다.

미역귀에 이렇게나 효능이 많다니..

놀랍네요 ^^

▲미역과 미역귀를 건조하시는 어르신~

 몸에좋은 미역과 미역귀 많이 드시고 건강하세요~~